리코타치즈를 얹은 상추샐러드

모종으로 심었던 상추가 잘 자랐고

열무는 아직 연하다.

 

상추, 열무, 루꼴라 잎을 따서

깨끗이 씻고 물기를 뺀다.

 

야채를 손으로 자르고 

소금을 친다.

 

오렌지, 토마토, 리코타치즈를 올리고

 

올리브유, 발사믹

그리고 들기름을 뿌린다.