마파두부

요리에는 젬병이나 요리재료가 많은 진아가

전해준 '나시고렝소스'를 이용해서

마파두부를 만들어 봤어요.

재료 : 두부 1모, 대파, 마늘, 고추1개

소스 : 나시고렝 페이스트, 진간장, 간사과절임, 고춧가루

식용유에 다진 파, 마늘, 고추를 넣고 볶는다.

소스 재료와 물을 조금 넣고 농도를 조절한다.

소스가 한 번 끓으면 두부를 넣고 볶는다.

고슬고슬한 밥에 올린다.

나는 밥보다 국수가 더 좋다. 

그래서 소면 위에 올린다. 

기대 이상 맛있다.